“致中和，天地位焉，萬物育焉”。中庸思想為古老中國(guó)的穩(wěn)定、發(fā)展、繁榮發(fā)揮了偉大的作用，它集聚了中國(guó)文化深層結(jié)構(gòu)的核心。

中庸思想雖經(jīng)歷了幾千年的洗禮，如今依然是先進(jìn)的哲學(xué)思想，它引導(dǎo)人們樹立和諧相處的處世態(tài)度，相對(duì)于西方哲學(xué)，它更強(qiáng)調(diào)全局，包括協(xié)調(diào)和共生，而不是尋求改造與征服，因?yàn)楦脑炫c征服的同時(shí)也就意味著破壞；當(dāng)人類文明處于較低層次的時(shí)候，需要不斷地向自然索取，更多地強(qiáng)調(diào)的是改造與征服。而當(dāng)文明達(dá)到一定層次后，和諧共生則會(huì)放到首要位置，從這個(gè)意義上來說，中國(guó)的哲學(xué)思想更有預(yù)見性和持久性，中國(guó)的歷史經(jīng)歷了若干次的興衰，但中華文明卻生生不息，延綿不斷，中庸思想起著重要的作用。

中庸思想的內(nèi)涵大致為：在事物發(fā)展過程中，對(duì)于實(shí)現(xiàn)一定的目的來說通過全局與通盤考慮，建立一個(gè)相對(duì)的標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就可以實(shí)現(xiàn)這個(gè)目的，否則就不能實(shí)現(xiàn)這個(gè)目的。沒有達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)為不及，超過這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)叫做過，如果超過了這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，就不可能實(shí)現(xiàn)原來的目的，而會(huì)轉(zhuǎn)到原來目的的反面，所謂“物極必反”。中庸并不是建立一個(gè)不變的標(biāo)準(zhǔn)，而是在發(fā)展變化的事物中把握解決問題最恰當(dāng)?shù)?ldquo;度”。中庸不是折中主義，西方的折中主義是把各種不同的觀點(diǎn)無原則地拼湊在一起，沒有自己獨(dú)立的見解和固定的立場(chǎng)，只是把各種不同的思潮、理論、無原則地機(jī)械地拼湊在一起的思維方式。而中庸思想則是對(duì)“天人合一”“和諧共生”的理想追求。

酒店之所以有中庸的屬性，其一是源自于酒店自身龐大的運(yùn)行體系，這個(gè)體系有若干部門組成，彼此之間相互協(xié)調(diào)，配合默契，使酒店既有一致的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，又有獨(dú)特的個(gè)性魅力，酒店對(duì)服務(wù)“度”的把握要求很高。其二是源自酒店所接待的龐雜的消費(fèi)群體，它必須要研究和確定它所接待的消費(fèi)群體，并制定了詳細(xì)周密的接待服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，而這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)，是在研究了該群體多數(shù)人的文化背景、社會(huì)地位、生活方式等諸多因素后制定的，雖然很多酒店標(biāo)準(zhǔn)的制定者并不知道什么是中庸思想，但他們采用的方式實(shí)際上已經(jīng)是“中庸”的了。

如果將現(xiàn)代酒店放在社會(huì)的大背景下來分析，其中庸的屬性更加清晰，首先，高檔酒店式引領(lǐng)時(shí)代潮流的旗艦，某座新建豪華酒店的“閃亮登場(chǎng)”，常常是該酒店所在的城市或地區(qū)蓬蓽生輝，成為現(xiàn)代生活的“領(lǐng)導(dǎo)者”，而與此同時(shí)，它又是時(shí)尚文明的追隨者，隨著時(shí)代的發(fā)展，酒店這個(gè)龐大的體系每時(shí)每刻都在如影隨形的跟著人類社會(huì)生活的腳步，向前移動(dòng)，其步伐不快、不慢、不前、不后，總是在一個(gè)適當(dāng)?shù)奈恢门c時(shí)代同步前進(jìn)，這就是酒店的中庸之道。

“創(chuàng)新”是設(shè)計(jì)永恒的追求，設(shè)計(jì)永遠(yuǎn)是向前看的，是對(duì)未來的設(shè)計(jì)，然而“創(chuàng)新”的基礎(chǔ)和母體是過去的，“創(chuàng)新”是在以往的事物中找到新的可能性的過程。

酒店設(shè)計(jì)的本意并不是為“創(chuàng)新”而設(shè)計(jì)，而是為建造一個(gè)“新的酒店”而制定的一個(gè)設(shè)計(jì)計(jì)劃。當(dāng)然，這個(gè)“設(shè)計(jì)的計(jì)劃”需要前期的“策劃”；中期的“調(diào)整”和后期的“完善”等階段，以達(dá)到最終的實(shí)施。“策劃”永遠(yuǎn)離不開“目的”，同時(shí)也受到“目的”的制約，當(dāng)然，“策劃”還會(huì)受到可能性和必要性等多種因素的制約。“策劃”是對(duì)未來的“謀劃”，其中包含著創(chuàng)新，有前瞻性和預(yù)測(cè)性，巧妙的策劃是“意料之外，情理之中”的。“調(diào)整”階段實(shí)際上是在“理想”與“現(xiàn)實(shí)”間尋找一個(gè)結(jié)合點(diǎn)，是由“理想”向“現(xiàn)實(shí)”回歸的過程。其原因是由于更多的因素制約了“理想”。“調(diào)整”的最佳效果是解決問題，實(shí)現(xiàn)“理想”。“完善”階段是對(duì)設(shè)計(jì)計(jì)劃進(jìn)行的深入細(xì)化，查漏補(bǔ)缺，優(yōu)化整合，以期達(dá)到完美的狀態(tài)。“完善”是一個(gè)既感性又理性的過程，“完善”也是中庸之道。

許多國(guó)際的知名酒店設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)也是以“中庸思想”的設(shè)計(jì)理念來設(shè)計(jì)酒店，他們?cè)谛戮频甑拈_發(fā)、策劃、設(shè)計(jì)、建造過程中，會(huì)全面考慮當(dāng)?shù)氐臍v史文化、人文環(huán)境、地理位置、經(jīng)濟(jì)狀況以及時(shí)代背景等因素，將這些因素揉到酒店的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)中，再根據(jù)當(dāng)下的設(shè)計(jì)潮流做出一套適當(dāng)創(chuàng)新的酒店方案。一切都是在嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?、顧全大局的狀態(tài)下進(jìn)行的，其目的就是為客人提供一個(gè)愉快的體驗(yàn)，一個(gè)溫馨而又引人入勝的空間氛圍和一個(gè)獨(dú)特的令人難忘的感受。

酒店設(shè)計(jì)的中庸思想還體現(xiàn)在：它必須為該酒店消費(fèi)群體中的多數(shù)人的特性制定設(shè)計(jì)方案以得到大多數(shù)人的認(rèn)同，同時(shí)在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新，使客人產(chǎn)生“意料之外”的新奇感，而這些還不夠，設(shè)計(jì)師還要考慮新酒店的持久性，這里包括時(shí)尚、審美、品味、文化等精神性的和材料、工藝、家具、設(shè)備等物質(zhì)性的。設(shè)計(jì)“長(zhǎng)壽”的酒店也是設(shè)計(jì)師必須思考的問題。

“中庸思想”會(huì)讓我們能夠找到事物發(fā)展變化的主線，而這條主線就是經(jīng)久不衰、延續(xù)不斷的歷史脈絡(luò)。信息時(shí)代讓人們對(duì)創(chuàng)新產(chǎn)生了前所未有的渴望，“創(chuàng)新”在竭盡全力地滿足了公民眼球的同時(shí)卻迷惑了人們的大腦，使之無法對(duì)事物做深層次的研究和思考，然而，一個(gè)典型的例子告訴我們：時(shí)至今日，在汽車工業(yè)領(lǐng)域，雖然歷經(jīng)了無數(shù)次的創(chuàng)新，我們依然能清晰的看到“寶馬”、“奔馳”自始至終的血脈傳承，而許多“創(chuàng)新”的跟風(fēng)者卻斷送了“香火”，由此可見，“中庸思想”對(duì)主線的把握，使“設(shè)計(jì)創(chuàng)造”能夠在歷史中經(jīng)得起考驗(yàn)。

總之，“中庸思想”下的酒店設(shè)計(jì)，不是靜止的“中庸設(shè)計(jì)”、不變的“中庸設(shè)計(jì)”，而是發(fā)展變化的“中庸設(shè)計(jì)”、創(chuàng)新的“中庸設(shè)計(jì)”。（作者：張松濤）